6 bananes mûres (variété blanche ou similaire)
240 g de chocolat mi-
amer Préparation étape par étape
Épluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette, au mixeur ou au blender jusqu'à obtenir une purée lisse. Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez la passer au tamis afin d'éliminer les filaments ou les grumeaux.
Faites fondre le chocolat mi-amer au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant constamment pour éviter qu'il ne brûle.
Incorporez le chocolat fondu à la purée de banane. Mélangez vigoureusement jusqu'à obtenir une crème homogène. Vous pouvez utiliser un fouet à main pour aérer légèrement le mélange.
Servez immédiatement dans des verrines ou des bols individuels. Ce dessert se déguste sans cuisson ni réfrigération.
Conseils supplémentaires pour un résultat optimal :
1. Température ambiante
Assurez-vous que les bananes et le chocolat soient à température ambiante avant de commencer. Cela permettra au mélange de ne pas durcir ni de se séparer.
2. Garniture rapide :
Servez-le avec des zestes de chocolat, des noix hachées ou des tranches de banane fraîche pour une présentation plus attrayante.
3. Saveur supplémentaire
Si vous souhaitez varier la saveur, vous pouvez ajouter :
Une pincée de cannelle ou de noix de muscade.
Quelques gouttes d'extrait de vanille ou d'orange.
Une cuillère à café de beurre de cacahuète pour une texture plus onctueuse.
4. Autres utilisations :
Vous pouvez également utiliser ce mélange comme garniture pour des crêpes, à étaler sur des biscuits ou comme trempette pour des fruits.
Un dessert idéal pour toutes les occasions :
un dessert express pour recevoir des invités,
un goûter sain pour les enfants ou
un en-cas énergétique avant le sport.
Ce dessert prouve qu’il n’est pas nécessaire d’avoir un four, d’être au frais ou de se compliquer la vie pour savourer un délice fait maison. Avec seulement deux ingrédients et quelques minutes de préparation, vous obtenez un résultat savoureux, naturel et très polyvalent.
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
