Protégez votre pancréas. Éliminez ces 5 aliments de votre alimentation.

Résultats du mini-test

• 0–2 « oui » — le pancréas tient le coup pour le moment, mais pensez à la prévention.

• 3 à 4 « oui » — les organes digestifs sont déjà surchargés, il est temps de revoir le menu.

• 5 « oui » – le corps a besoin d’aide de toute urgence, n’attendez pas.

5 aliments courants qui nuisent quotidiennement à votre pancréas

1. Pain blanc, petits pains, produits de boulangerie

« Je ne mange pas de gâteaux », dites-vous. Et une baguette au petit-déjeuner. Un petit pain avec la soupe. Du pain beurré. Autant de sources de glucides rapides que le pancréas « ne tolère pas ».

Pourquoi sont-ils nocifs ?
Ils augmentent considérablement la glycémie, déclenchent une sécrétion d’insuline et entraînent une surcharge glycémique constante. Une utilisation prolongée peut provoquer une inflammation.

Que choisir à la place :
du pain complet, du pain au son ou du pain de seigle. Ou mieux encore, limitez leur consommation en les remplaçant par des céréales ou des légumes.

2. Yaourts Kupeški et crèmes de fromage blanc

Même si l'emballage indique « naturel » ou « écrémé », lisez la liste des ingrédients.

Pourquoi sont-ils nocifs ?
Sucre, arômes, épaississants, amidon : autant d’ennemis cachés du pancréas. De plus, les produits écrémés nuisent à l’absorption des vitamines liposolubles.

Pour votre santé :
yaourt ou kéfir nature, fait maison ou avec des produits frais de la ferme. Ajoutez des baies ou des noix : un délice sain !

3. Saucisses, hot-dogs, pâtés

Même si l'étiquette indique « 97 % de viande », cela n'exclut pas la présence de sel, de conservateurs, de matières grasses et d'exhausteurs de goût.

Pourquoi sont-ils nocifs :
Ils sont difficiles à digérer, surchargent le système digestif et favorisent l’inflammation, perturbant ainsi la production normale d’enzymes.

Par quoi les remplacer :
de la viande bouillie (poulet, dinde, poisson) ou des boulettes de viande maison ou cuites à la vapeur, sans friture.