Préchauffer le four
Préchauffe ton four à 160°C (chaleur douce pour un gratin fondant).
Préparer les pommes de terre
Épluche et coupe les pommes de terre en rondelles fines.
Frotte le plat à gratin avec une gousse d’ail coupée pour parfumer 
.
Préparer la crème
Dans un bol, mélange la crème fraîche et le lait.
Ajoute sel, poivre et une pincée de muscade râpée si désiré 
.
Monter le gratin
Dispose une première couche de pommes de terre dans le plat.
Verse un peu du mélange crème-lait dessus.
Répète les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Parseme de noisettes de beurre sur le dessus 
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Cuisson
Enfourne 1 heure jusqu’à ce que le gratin soit doré et fondant à cœur.
Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit s’enfoncer facilement.
Dégustation
Sers bien chaud, idéal avec une viande rôtie ou une volaille 
.
Astuce Gourmande :
Pour un goût plus parfumé, ajoute une petite gousse d’ail hachée dans la crème.
Tu peux aussi parsemer un peu de fromage râpé pour une surface dorée encore plus gourmande 
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