Placez une éponge propre sur la planche à découper propre, puis déposez le persil égoutté dessus. Séchez-le avec un torchon . À ce stade, il vous faut un bocal propre et sec. Tapissez le fond du bocal de papier absorbant. Appuyez fermement dessus avec une cuillère.
Remplissez le bocal de persil. Choisissez un bocal en verre transparent avec un couvercle hermétique. Vous pourrez ensuite le placer au réfrigérateur ; le persil y restera frais et intact pendant environ un mois. Une fois que vous aurez découvert cette astuce, vous ne pourrez plus vous en passer !
