Un plat délicat et réconfortant, où poissons et crevettes mijotent dans une sauce crémeuse au vin blanc. Une assiette douce, parfumée et élégante — parfaite pour un repas raffiné sans effort. 
Portions : 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Niveau : Facile
Ingrédients
400 g de filets de poisson blanc (cabillaud, merlu, lieu noir, sole…)
200 g de crevettes décortiquées
1 poireau moyen (partie blanche)
1 carotte moyenne
1 oignon moyen
2 gousses d’ail
150 ml de vin blanc sec
200 ml de crème fraîche légère
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de farine
1 c. à café de moutarde de Dijon
1 bouquet de persil frais
Sel, poivre
Préparation étape par étape
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