Compte tenu de l'évolution et du stress croissant des modes de vie, la plupart des gens n'ont pas le temps de préparer des repas sains et équilibrés, surtout en ce qui concerne les plats à base de viande.
Nous savons bien que cela nécessite un temps de préparation considérable, temps dont nous ne disposons pas forcément en quittant le bureau.
C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous une astuce à base d’oignon qui vous permettra de cuisiner vos plats/viandes savoureux en un temps record, tout en leur donnant goût, saveur et une belle apparence.
L'oignon est très populaire en cuisine, pour son goût particulier mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
Ce légume fabuleux, que l'on retrouve souvent dans nos plats et salades, peut être préparé sous toutes ses formes et se déguster cru, caramélisé ou cuit à la vapeur.
Dans cet article, nous vous proposons une astuce de cuisine à base d'oignons que la plupart des femmes ignorent et qui peut améliorer, voire changer, vos habitudes culinaires.
Une recette astucieuse à base d'oignon rouge :
Pour préparer un plat de viande et garantir une cuisson parfaite, voici une idée très simple.
Vous devez immerger un oignon rouge (de préférence bio, sinon lavé à l'eau et au bicarbonate de soude pour éliminer les pesticides) coupé en quartiers avec la peau dans la casserole d'eau.
Vous constaterez alors que la viande cuira plus rapidement que d'habitude et qu'elle aura une belle couleur rosée et un goût exquis, de quoi éveiller vos papilles.
Dans une soupe ou un ragoût, les pelures d'oignon sont un excellent ingrédient à ne pas jeter.
Il apporte beaucoup de saveur à votre bouillon et lui donne une belle couleur brunâtre.
Vous avez ensuite la possibilité d'ajouter ce que vous voulez, comme des champignons ou des fruits de mer, et le résultat est exquis.
Les vertus méconnues des oignons :
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